Lunchmeny
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
LÖJROMSTOAST| 345:-
Löjrom från Bottenviken (30g), rödlök, crème fraîche, citron
Bleak roe toast from the Bothnian Bay (30g), red onion, crème fraîche, lemon
VARMRÄTTER
Sesame-seared tuna with pak choi, lobster mayonnaise and noodle salad
Cured salmon (served cold) creamy potatoes with dill & lemon
VECKANS AFFÄRSLUNCH
TOAST SKAGEN
Löjrom, isad rödlök, citron & smörstekt toast
”Toast Skagen” with bleak roe, red onion, lemon & butter fried toast
SESAMSTEKT TONFISK
pak choi, hummermajonnäs och nudelsallad
Sesame-seared tuna with pak choi, lobster mayonnaise and noodle salad
CHOKLADTRYFFEL
Chocolate truffle
560:-
DAGENS LUNCHRÄTTER
Serveras mellan 11:30 – 14.30, med reservation för ändringar.
MÅNDAG 2 FEBRUARI
Fish and Chips med tartarsås 155:-
Fish and Chips with Sauce Tartar
Italienska köttbullar med oststuvade Casarecce pasta 155:-
Italian meatballs with creamed Casarecce pasta
TISDAG 3 FEBRUARI
Grillad lax med gröna bönor, senapssås & kokt potatis 155:-
Grilled salmon with green beans, mustard sauce & boiled potatoes
Panerad fläskschnizel med Café de Paris smör, rödvinssky, ärtor, inkokt lök & friterad potatis 155:-
Breaded pork schnizel with Café de Paris butter, red wine gravy, peas, braised onions & deep fried potatoes
ONSDAG 4 FEBRUARI
Västerhavsfisk med hummersås, sockerärtor, Pommes Dushesse med Västerbottensost 155:-
Fish from the West Coast with lobster sauce, sugar peas, Pommes Duchesse with Västerbotten cheese
Viltskavsgryta med svamp, morot, rårörda lingon & potatispuré 155:-
Creamy reindeer stew with mushrooms, carrots, raw-stirred lingonberries & mashed potatoes
TORSDAG 5 FEBRUARI
Halstrad långa med ärtor, morot, vitvinssås och kokt potatis 155:-
Pan-seared ling with peas, carrots, white wine sauce and boiled potatoes
Stekt kyckling, grön curry, bambuskott, broccoli och jasminris 155:-
Fried chicken with green curry, bamboo shoots, broccoli and jasmine rice
FREDAG 6 FEBRUARI
Varmrökt lax med crudité, örtagårdsås och krämig potatissallad 175:-
Smoked salmon with crudités, herb garden sauce and creamy potato salad
Hamburgare med cheddarost, saltgurka, dijonnaise och pommes frites 175:-
Hamburger with cheddar cheese, pickles, dijonnaise and French fries
