Lunchmeny
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
LÖJROMSTOAST| 345:-
Löjrom från Bottenviken (30g), rödlök, crème fraîche, citron
Bleak roe toast from the Bothnian Bay (30g), red onion, crème fraîche, lemon
VARMRÄTTER
Cured salmon (served cold) creamy potatoes with dill & lemon
VECKANS AFFÄRSLUNCH
TOAST SKAGEN
Löjrom, isad rödlök, citron & smörstekt toast
”Toast Skagen” with bleak roe, red onion, lemon & butter fried toast
CHOKLADTRYFFEL
Chocolate truffle
560:-
DAGENS LUNCHRÄTTER
Serveras mellan 11:30 – 14.30, med reservation för ändringar.
MÅNDAG 8 JUNI
Halstrad långa med salsa verde, grillad citron och olivpotatis 155:-
Seared ling with salsa verde, grilled lemon & olive potatoes
Viltköttbullar (NZ och EU) med svampsås, vinbärsgelé, saltgurka & potatispuré
Wild game meatballs with mushroom sauce, redcurrant jelly, pickled cucumber & potato puree (NZ & EU)
TISDAG 9 JUNI
Bakad sejfilé med stuvade räkor, spenat & färskpotatis155:-
Baked pollock with stewed shrimps, spinach & new potatoes
Panerad fläskschnitzel (EU) med gröna ärter, örtsmör & stekt potatis
Breaded pork schnitzel with green peas, herb butter & fried potatoes (EU)
ONSDAG 10 JUNI
Havets wallenbergare, gröna bönor, vitvinssås & potatispuré 155:-
Seafood patty ”Wallenbergare” with green beans, white wine sauce & potato puree
Grillad kyckling (EU) med nudelsallad & kimchimajonnäs
Grilled chicken with noodle salad & kimchi mayonnaise (EU)
TORSDAG 11 JUNI
Kolja Meuniere med pepparrot, brynt smörvinaigrette, citron & färskpotatis 155:-
Haddock Meuniére with horseradish, browned butter vinaigrette, lemon & new potatoes
Grillad kalvtritip (EU) med grillade grönsaker, chimichurri & friterad potatis
Grilled veal tritip with grilled vegetables, chimichurri & fried potatoes (EU)
FREDAG 12 JUNI
Varmrökt lax med krämig potatissallad och hyvlade grönsaker 175:-
Smoked salmon with creamy potato salad and vegetables
Het kycklingburgare (EU) med bluecheese, sellerislaw och pommes frites 175:- Spicy chicken burger with blue cheese, celery slaw & French fries(EU)
DESSERT
