Lunchmeny
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
LÖJROMSTOAST| 345:-
Löjrom från Bottenviken (30g), rödlök, crème fraîche, citron
Bleak roe toast from the Bothnian Bay (30g), red onion, crème fraîche, lemon
VARMRÄTTER
Cured salmon (served cold) creamy potatoes with dill & lemon
VECKANS AFFÄRSLUNCH
TOAST SKAGEN
Löjrom, isad rödlök, citron & smörstekt toast
”Toast Skagen” with bleak roe, red onion, lemon & butter fried toast
CHOKLADTRYFFEL
Chocolate truffle
510:-
DAGENS LUNCHRÄTTER
Serveras mellan 11:30 – 14.30, med reservation för ändringar.
MÅNDAG 11 MAJ
Halstrad långa med ljummen gubbröra, brynt smör & färskpotatis 155:-
Seared ling with lukewarm Swedish anchovy & egg salad, browned butter & new potatoes
Grillad kyckling med tomater, syltlök, rödvinssky & potatispuré 155:- (SVERIGE) Grilled chicken with tomatoes, pickled onion, red wine gravy & potato puree (SWEDEN)
TISDAG 12 MAJ
Mjölstekt sej med stuvade räkor, dill & färskpotatis 155:-
Flour fried coalfish with stewed shrimps, dill & new potatoes
Kinesisk fläsksida med sichuanpeppar, paprika, lök & ris 155:- (NEDERLÄNDERNA)
Chinese pork belly with Sichuan pepper, bell peppers, onion & rice (NETHERLANDS)
ONSDAG 13 MAJ
Grillad regnbåge med grön sparris, spenat, vitvinssås & färskpotatis 155:-
Grilled rainbow trout with green asparagus, spinach, white wine sauce & new potatoes
Hamburgare med cheddar, dijonnaise, lök, saltgurka, pommes frites & aîoli 155:- (EU) Hamburger with cheddar cheese, Dijonnaise, onion, pickled cucumber, French fries & aîoli (EU)
TORSDAG 14 MAJ STÄNGT FREDAG 15 MAJ STÄNGT
DESSERT
