Lunchmeny
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
BURRATA| 175:-
Tomater, basilika, marconamandel Burrata, tomatoes, basil, marcona almonds
LUNCH
Serveras måndag – fredag mellan 11:30 – 14.30
STEKT STRÖMMING | 195:-
rårörda lingon, brynt smör & potatispuré
Fried herring with lingonberries, browned butter & potato purée
RÄKSALLAD | 295:- kokt ägg, avocado & Rhode Island Shrimp salad with egg, avocado & Rhode Island
VECKANS HUSMAN
DISH OF THE WEEK |
Serveras måndag – fredag mellan 11:30 – 14.30
Tillbaka 11:e augusti
Will be back August 11th
HUVUDRÄTTER
TORSKRYGG | 365:-
pocherat ägg, räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Cod with poached egg, shrimps, horseradish, browned butter & potatoes
KRÄMIG FISKGRYTA | 275:-
dagens fisk, räkor, fänkål, purjo, blekselleri, potatis krutonger & aioli
Creamy fish stew with fish of the day, shrimps, fennel, leek, celery, crutons & aioli
Cured salmon with creamy potatoes with dill & lemon
Med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon & potatispuré (ursprungsland EU)
Swedish meatballs with cream sauce, pickled cucumber, lingonberries & potato puree( country of origin EU)
Vegetarian – tomato risoni with green asparagus & burrata
TONFISK NICOISE | 285:-
Ägg, oliver, haricots verts, grillad paprika, kapris, parmesan, krutonger, paprikadressing
Tuna Nicoise with egg, olives, haricots verts, grilled pepper, capers, parmesan cheese, crutons, pepper dressing
HAVETS WALLENBERGARE | 215:-
Räkor, kräftor, sockerärter, vitvinssås & potatispuré
”Wallenbergare of the sea” – fish patties with shrimps, crayfish, sugar peas, white wine sauce & potato purée
SKALDJUR
900:- per person
Hummer, smögenräkor, rökta räkor, krabbklor, havskräftor, Lilia Legris ostron, aïoli, Rhode Island & smörstekt bröd
Seafood plateau: lobster, fresh prawns, smoked prawns, crab claws, langoustines, Lilia Legris oysters, aioli, mayonnaise & bread
200 g för 225:-
200 g för 195:-
150 g för 225:-
½ 395:- / 1 hel 750:-
100 g för 395:-
OSTRON
Fråga personalen om dagens utbud
DESSERT
CHOKLADTRYFFEL | 55:-
Chocolate truffle
EN KULA GLASS ELLER SORBET | 55:-
Ice cream or sorbet
Har du frågor angående allergener i maten, tveka inte att fråga personalen.
If you have any food allergy and questions about our menu please do not hesitate to ask the staff.