Lunchmeny
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
LÖJROMSTOAST| 345:-
Löjrom från Bottenviken (30g), rödlök, crème fraîche, citron
Bleak roe toast from the Bothnian Bay (30g), red onion, crème fraîche, lemon
VARMRÄTTER
Cured salmon (served cold) creamy potatoes with dill & lemon
VECKANS AFFÄRSLUNCH
TOAST SKAGEN
Löjrom, isad rödlök, citron & smörstekt toast
”Toast Skagen” with bleak roe, red onion, lemon & butter fried toast
Chocolate truffle
640:-
DAGENS LUNCHRÄTTER
Serveras mellan 11:30 – 14.30, med reservation för ändringar.
MÅNDAG 13 APRIL
Panerad kolja med remoulad, citron & dillkokt potatis 155:-Breaded haddock with remoulade sauce, lemon & dill boiled potatoes
Köttfärslimpa med svamp, sidfläsk, bakad morot, gräddsås, vinbärsgelé & kokt potatis (EU) Meatloaf with mushrooms, pork belly, baked carrot, creamy sauce, redcurrant jelly & boiled potatoes (EU)
TISDAG 14 APRIL
Bakad potatis med skärgårdsröra & grönsallad 155:- Baked potato with ”Swedish” seafood mixture & green salad
Pulled pork med tomatsalsa, gräddfil & klyftpotatis (Finland) Pulled pork with tomato salsa, sour cream & potato wedges (Finland)
ONSDAG 15 APRIL
Bakad västerhavsfisk med morot, ärtor, dill, blåmusselsås & dillkokt potatis 155:- Baked North Sea fish with carrot, peas, dill, mussel sauce & dill boiled potatoes
Panerad fläskschnitzel med café de parissmör, ärter & friterad potatis (EU)
Breaded schnitzel with café de Paris butter, peas & fried potatoes (EU)
TORSDAG 16 APRIL
Halstrad långa med salsa verde, grillad citron & rostad potatis 155:- Seared ling with salsa verde, grilled lemon & roasted potatoes
Rostad kyckling med romansallad, caesardresing & friterad potatis (Sverige) Roasted chicken with romaine lettuce, caesar dressing & fried potatoes (Sweden)
FREDAG 17 APRIL
Grillad lax Teriyaki med picklad rättika, morot, hummermajonnäs & ris 175:- Grilled salmon Teriyaki with pickled radish, carrot, lobster mayonnaise & rice
”Reuben” på levainbröd med pastrami, dijonnaise, surkål, saltgurka, pepparrot & pommes frites (EU) ”Reuben” sandwich with pastrami, dijonnaise, sour cabbage, pickled cucumber, horseradish & French fries
