A la carte serveras
från kl. 16.00
FÖRRÄTTER
TOAST SKAGEN | 215:-/ 305:-
Smörstekt toast, räkor, majonnäs & löjrom
Toast Skagen – toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe
KRABBA | 215:-
Friterad, gochujang, hummermajonnäs & sesam Deep fried crab with gochujang, lobster mayonnaise & sesame
BETA & GETOST | 195:-
Fikon, hasselnötter, blomsterkrasse
Beets & goat cheese with figs, hazelnuts, nasturtium
DROTTNINGMUSSLA | 205:-
Vitlök, chimichurri och majs
Queen scallop, garlic, chimichurri and corn
RÄKOR |
Serveras med toast & aioli
Served with toast & aioli
Färska 225 :-/200g
Fresh shrimps
Rökta 195 :-/200g
Smoked shrimps
HUVUDRÄTTER
FISK
TORSK | 425:-
Jordärtskocka, borettanalök och svamp
Cod with Jerusalem artichoke, borettana onion and mushroom
GÖS | 395:-
Dill, vitvinssås och kantarellrisotto
Pike-perch, dill, white wine sauce & chanterelle risotto
KRÄMIG FISKGRYTA | 295:-
Dagens fisk, blåmussla, chiliräka, inkokta grönsaker, aioli och krutonger
Fish stew with today´s fish, mussels, chili prawns, vegetables, aioli & crutons
MARULK | 495:-
Bearnaise, tomatsallad och pommes frites
Monkfish with Béarnaise sauce, tomato salad & French fries
KÖTT/VEGETARISKT
BARNMENY
Grillad kyckling med pommes frites 110:-
Grilled chicken with french fries
Cheeseburgare med pommes frites 110:-
Cheeseburger with french fries
Krämig fiskgryta med dagens fisk, aioli och krutonger 110:-
Creamy fish stwe with today´s fish, aioli and crutons
SKALDJUR
Serveras efter tillgång
SKALDJURSPLATEAU | 950:- PER PERSON
1/2 hummer, 100g smögenräkor, 100g rökta räkor, 80g krabbklor, 100g havskräftor, 2 ostron, chiliräkor, majonnäs, aïoli, Rhode island dressing och smörstekt toast
Seafood plateau: 1/2 lobster, 100g fresh prawns, 100g smoked prawns, 80g crab claws, 100g langoustines, 2 oysters, chili shrimps, aioli and mayonnaise
FÄRSKA RÄKOR
Fresh shrimps
225:-/200g
195:-/200g
445:- 1/2
795:- 1/1
HAVSKRÄFTOR
Langoustine
225:-/150g
OSTRON
Oysters
Lilia Legris no3 45:-/st
DESSERT
FATTIGA RIDDARE | 125:-
Brioche, äppelkompott och vanilglass Swedish-style French toast, apple compote & vanilla ice cream
FRITERAD CAMEMBERT | 125:-
Hjortron och friterad persilja
Deep-fried Camembert, cloudberry & crispy fried parsley
BAKAD CHOKLAD | 125:-
Skogsbär, yoghurt, honung & mandel
Baked chocolate, forest berries, yoghurt, honey & almond
