A la carte serveras
från kl. 16.00

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN | halv 210:- / hel 300:-
Smörstekt toastbröd, räkor, majonnäs & löjrom
Toast Skagen – shrimps, mayonnaise & bleak roe

TARTAR | 195:-

Tonfisk, rättika, gurka, sesam & chili
Tartar – with tuna, radish, cucumber, sesame & chili

VIT SPARRIS | 195:-
Pocherat ägg, Beurre Blanc, potatis
White asparagus – poached egg, Beurre Blanc & potatoes

KALIXLÖJROM | 345:-/525:-
Råraka, crème fraiche, rödlök & citron
Bleak roe with Swedish potato cake, crème fraiche, red onion & lemon

S.O.S

TRE ELLER FEM SORTER |  195:-/245 :-
Fråga personalen om dagens urval, serveras med dillkokt potatis, spisnäcke & Brännvinsost                                                                                Three or five kinds of herring served with dill potatoes, crisp bread & aged cheese 

HEMBAKAT SURDEGSBRÖD | 65:-
Vispat brynt smör & kallpressad olivolja 
Home baked  sourdough bread with browned butter & cold pressed olive oil

HUVUDRÄTTER

FISK

RÖDING| 335:-
Sandefjord, kavring, gurka, regnbågsrom & potatis
Char – ”Sandefjord sauce”, dark rye bread, cucumber, trout roe & potatoes

KÖTT

VEGETARISKT

SKALDJUR

Serveras efter tillgång

SKALDJURSPLATEAU | 995:-

För 2 personer inkl. flaska champagne 2890:-

1/2 hummer, 100 g smögenräkor, 100 g rökta räkor, 80 g Kungskrabba, 100 g havskräftor, 2 legris ostron majonnäs, aïoli, Rhode island dressing och smörstekt toast
Seafood plateau: 1/2 lobster, 100 g fresh prawns, 100 g smoked prawns, 80 g king crab, 100 g langoustines, 2 legris oysters, aioli and mayonnaise For 2 persons inc. a bottle of champagne 2890:-

 

EN NÄVE SMÖGENRÄKOR, SVERIGE

Fresh shrimps

200 g för 250:-

EN NÄVE RÖKTA RÄKOR, SVERIGE
Smoked shrimps

200 g för 205:-

FÄRSK HUMMER
Fresh lobster

½ 395:- / 1 hel 750:-

KUNGSKRABBA 
King crab

100 g för 395:-


Ostron

LILIA LEGRIS No 3 FRANKRIKE 

1 st       12 st   24 st
59:- / 660:- / 999:-

 

 

 

DESSERT

LITEN SMULPAJ | 115:-                        
Saltkola & vaniljglass
Small pie with vanilla ice cream 

JORDGUBBAR & SMULTRON | 125:-                        
Sorbet, soppa, sockerkaka, vanilj & maräng
Strawberries & wild strawberries with sorbet, soup, sponge cake, vanilla & meringue

CITRONSORBET | 145:-                        
Toppad med vodka
Lemon sorbet topped with vodka

KVÄLLENS OSTBIT |                        
Dagspris/price of the day
Cheese of the day  

DRYCK

Restauranger som ingår i Melanders Group