A la carte serveras
från kl. 16.00

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN | halv 210:- / hel 300:-
Smörstekt toastbröd, räkor, majonnäs & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise & bleak roe

LÄTTRÖKT LAX | 205:-
Dill, kavring, gurka, forellrom
Lightly smoked salmon – dill, dark rye bread, cucumber, trout roe

VIT SPARRIS| 225:-
Pocherat ägg, Hollandaisesås, potatis
White asparagus – poached egg, Hollandaise sauce, potatoes

KALIXLÖJROM| 345:-/525:-
Råraka, crème fraiche, rödlök & citron
Bleak roe with Swedish potato cake, crème fraiche, red onion & lemon

JÄTTERÄKA | 185:-
Chili, vitlök, spenat & levain
Chili, garlic, spinach & levain

S.O.S

TRE ELLER FEM SORTER |  195:-/245 :-
Fråga personalen om dagens urval, serveras med dillkokt potatis, spisnäcke & lagrad Svecia                                                                                Three or five kinds of herring served with dill potatoes, crisp bread & aged Svecia cheese 

HEMBAKAT SURDEGSBRÖD | 65:-
Vispat brynt smör & kallpressad olivolja 
Home baked  sourdough bread with browned butter & cold pressed olive oil

DROTTNING KAMMUSSLA | 55:-/styck
vitlök, chimichurri, chorizo & mandel                                                        Queen scallop with garlic, chimichurri, chorizo & almond

HUVUDRÄTTER

FISK

GRILLAD SEABREAM | 385:-
Sallad, tomat, jalapeño, majs, chorizo & chipotle
Grilled seabream – salad, tomato, jalapeño, corn, chorizo & chipotle

KÖTT

VEGETARISKT

SKALDJUR

Serveras efter tillgång

SKALDJURSPLATEAU | 995:-

För 2 personer inkl. flaska champagne 2890:-

1/2 hummer, 100 g smögenräkor, 100 g rökta räkor, 80 g Kungskrabba, 100 g havskräftor, 2 legris ostron majonnäs, aïoli, Rhode island dressing och smörstekt toast
Seafood plateau: 1/2 lobster, 100 g fresh prawns, 100 g smoked prawns, 80 g king crab, 100 g langoustines, 2 legris oysters, aioli and mayonnaise For 2 persons inc. a bottle of champagne 2890:-

 

EN NÄVE SMÖGENRÄKOR, SVERIGE

Fresh shrimps

200 g för 250:-

EN NÄVE RÖKTA RÄKOR, SVERIGE
Smoked shrimps

200 g för 205:-

FÄRSK HUMMER
Fresh lobster

½ 395:- / 1 hel 750:-

KUNGSKRABBA 
King crab

100 g för 395:-


Ostron

LILIA LEGRIS No 3 FRANKRIKE 

1 st       12 st   24 st
59:- / 660:- / 999:-

 

 

 

DESSERT

LITEN BÄRPAJ | 115:-                        
Vaniljglass
Small berry pie with vanilla ice cream

CITRON & LAKRITS | 145:-                        
Crème, kaka & glass
Crème, cake & ice cream

CITRONSORBET | 145:-                        
Toppad med vodka
Lemon sorbet topped with vodka

KVÄLLENS OSTBIT |                        
Dagspris/price of the day
Cheese of the day  

DRYCK

Restauranger som ingår i Melanders Group