Måndagsmeny -Kväll
Förrätter/Starters
TOAST SKAGEN | halv 205:- / hel 300:-
Smörstekt bröd, räkor, majonnäs, rödlök & löjrom
Toast, shrimps, mayonnaise, red onion & bleak roe
S.O.S | Tre sorter 195:-/ Fem sorter 245:-
Fråga personalen om dagens inläggningar
serveras med dillkokt potatis, spisknäcke & lagrad Svecia
Three/Five kinds of herring with dill potatoes, aged Svecia cheese & crisp bread
VIT SPARRIS | 225:-
Pocherat ägg, beurre blanc, ramslök & potatis
White asparagus with poached egg, beurre blanc, ramson & potatoes
HEMBAKAT SURDEGSBRÖD | 65:-
Med vispat brynt smör &
kallpressad olivolja Home made sourdough bread with wipped browned butter & cold pressed olive oil
Varmrätter/Mains
TORSKRYGG | 345:-
Pocherat ägg, räkor, pepparrot, brynt smör & kokt potatis
Cod with poached egg, shrimps, horseradish, browned butter & potatoes
BOUILLABAISSE | 255:-
Dagens fisk, räkor, blåmusslor, fänkål, tomat, krutonger & aioli
Fish stew with fish of the day, shrimps, mussels, tomato, fennel, croutons, & aioli
RIMMAD LAX | 295:-
med dillstuvad potatis & citron
Lightly salt cured salmon (served cold) with creamy dill potatoes & lemon
KALVFÄRSBIFF | 215:-
Saltgurka, vinbärsgelé, svampsås & potatispuré
Veal pattie with pickled cucumber, currant jelly, mushroom sauce & potato purée
RÖDING | 335:-
Sandefjord, kavring, gurka, regnbågsrom & potatis Char – ”Sandefjord” sauce, kavring, gurka, regnbågsrom & potatis
GÖS | 385:-
Primörer, dill, ramslök & musselsås
Pike-perch – early spring vegetables, dill, ramson & mussel sauce
PAPPADELLE | 275:-
Ramslök, vit och grön sparris, parmesan
Pappadelle – ramson, white and green asparagus, parmesan cheese
Skaldjur
200 g för 205:-
Ostron
Lilia Legris, Frankrike
59:- / 12 st 660:- / 24 st 999:-
Har du frågor angående allergener i maten, tveka inte att fråga personalen.
If you have any food allergy and questions about our menu please do not hesitate to ask the staff.